
¡Bienvenidos a Botánica!
Hola, soy Sara y Botanica es mi pequeña empresa nacida de mi deseo de vivir en simbiosis con la naturaleza, nutrir mi creatividad y enfocar la vida desde una perspectiva slow.
Después de dar vueltas por el mundo durante un tiempo sentí la necesidad de volver a casa, al Pirineo. Siempre me había fascinado el mundo de las plantas medicinales, las plantas silvestre comestibles… un gran conocimiento que se ha ido perdiendo y que creo esencial para volver a estar en consonancia con la naturaleza.



Rutina de naturaleza y creación
Recolectar plantas tintóreas, conocerlas y saber cuando es el mejor momento para cosecharlas. Volver al taller para prepararlas y esperar que se sequen para poder usarlas. Un proceso que requiere conocimiento del territorio, de la flora y de los mejores sitios donde encontrarla. Requiere vivir el tiempo de una forma más lenta, pausada, esperando que la naturaleza sigas u curso y me ofrezca lo que busco.
Guardar los restos de las plantas tintóreas que uso en la cocina, transformando las pieles y cortezas en color en lugar de desecho. La recolección de éstas es igual o más entrañable que la de las silvestres. Cuento con la colaboración de muchas personas, familiares, amigos, clientes que piensan en Botanica y guardan cada día, poco a poco, las pieles de los que comen para dármela cuando llenan una bolsa.

Y finalmente teñir. Recuperar las plantas que hace tiempo que esperan, secándose, para ser usadas, extraer su color en una olla bien grande donde quepan los tejidos y esperar. Otra vez esperar, sin prisa, a que la química haga su efecto y el color pase de las plantas al tejido.
Esta es la rutina que me regala Botanica.